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葡萄糖又称右旋糖或“血糖”。为一种单糖,C5H11O5CHO。是光合作用的产物,也是自然界中存在量 的化合物之一。葡萄糖初是从葡萄汁中分离结晶的,因此得名。它以游离的形式存在于植物的浆汁中,尤其是水果、蜂蜜、血浆、淋巴液中。正常人的血液中含量为0.08%~0.1%。更大量的存在形式是结合组成蔗糖、淀粉、、纤维素和苷等。性质 葡萄糖是生命不可缺少的物质,在有机体内氧化成二氧化碳和水,是能量的来源,此外,它又是工业原料。市售葡萄糖的分子式为C6H12O6·H2O,为无色粒状晶体,全称α-D-葡萄吡喃糖-水合物。 葡萄糖含有多个羟基。α-葡萄糖的熔点146℃,其一水合物熔点83℃;β-葡萄糖熔点148~155℃。葡萄糖易溶于水,在室温下,饱和水溶液含有51.3%(重量)的葡萄糖;在有机溶剂中,甚至在乙醇中的溶解度很小。当α-葡萄糖溶解在水中时,能部分转化为它的异构体β-葡萄糖,达成平衡,平衡混合物的组成为α:β=37:63。两者的差别只在于C1上羟基的空间位置相反,从而出现变旋光现象,比旋光度从开始的+112.2°下降到平衡值+52.7°。当β-葡萄糖溶解在水中时,比旋光度由+18.7°逐渐上升到同一的平衡值。制法 葡萄糖过去用0.25%~0.5%稀盐酸在100℃水解玉蜀黍或马铃薯淀粉制备,现在几乎完全由酶水解代替。在淀粉糖化酶的作用下,水解的水溶液中葡萄糖含量可达90%。在低于50℃时结晶生成α-葡萄糖-水合物;在50℃以上的温度下结晶生成无水的α-葡萄糖;当温度超过115℃时结晶生成无水的β-葡萄糖。测定方法 葡萄糖是一种还原糖,它能还原费林试剂和次碘酸盐,这两个反应可以用来测定葡萄糖的含量。其他测定葡萄糖的方法还有旋光度测定、纸色层分析和酶法。葡萄糖在酸中比较稳定,而容易被碱降解。在稀水溶液中鉴定葡萄糖的一个简便方法是在弱酸条件下与苯肼加热,形成难溶的葡萄糖苯脎,后者有一定的熔点和晶形,但甘露糖和果糖也形成相同的脎。应用 潜热魏纹渌ヌ侨菀妆晃眨⒛苤苯游橹谩H撕投镄枰哪芰康?0%来自葡萄糖,每克葡萄糖代谢为二氧化碳和水并释出4.1千卡热能,是自然界中把生物能转化为热能的重要过程之一。 葡萄糖的甜味约为蔗糖的四分之三,主要用于食品工业,如、面包、酿酒等。用于病人输液的葡萄糖也占很大的比重。葡萄糖可还原为葡萄糖醇(也称山梨糖醇),用于C的合成和氧化为葡萄糖酸,后者的钙盐在医药上提供钙离子;葡萄糖酸进一步氧化生成阿拉伯糖酸,用于维生素B2的合成。
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葡萄糖分享:我们家庭中普遍使用的消毒液,采用的是其还有的氯元素,这些含有氯元素的消毒液等,不仅仅有消毒的能力,而且,还具有一定的漂白作用。以我们常使用的84消毒液为例,它的成分中,主要发挥作用的就是氯元素。工业级葡萄糖的次氯酸钠的化学式为NaClO,它是钠的次氯酸盐。将通入混有碳酸钙粉末的水中,次氯酸则积集在溶液中,蒸馏反应混合物,可以收集到稀次氯酸溶液。 延安葡萄糖次氯酸钠溶液受温度的影响,它在受高热的情况下,可以分解产生有毒的腐蚀性烟气,具有腐蚀性;而且经常用手接触这种物品的工人,手掌大量出汗,指甲会变薄,毛发容易脱落。次氯酸钠还有致敏作用。该品放出的游离氯有可能引起中毒;和其它的化学品不同,这种次氯酸钠虽然不燃,但是它具有腐蚀性,可致人体灼伤,具致敏性。工业级葡萄糖分享在不慎接触到了次氯酸钠之后的急救措施一般有下列几种:皮肤接触:脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗;眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗,就医。吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸,就医。食入:饮足量温水,催吐,就医。而且,一般对于这种化学品的生产过程中,都需要严格的规范进行管制,比如,它的生产过程密闭,通风。提供淋浴和洗眼设备;高浓度环境中,应该佩戴直接式防毒面具(半面罩);戴化学防护眼镜,并穿防腐工作服。 延安葡萄糖的次氯酸钠的灭菌原理主要是通过它的水解形成次氯酸,次氯酸再进一步分解形成新生态氧,新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性,从而使病源微生物致死。消毒的原理也主要是以产生出次氯酸方式。次氯酸钠及以次氯酸钠为主的复方制剂。多为液体消毒剂,如次氯酸钠消毒液、漂水、84消毒液等。因纯净的次氯酸钠消毒液稳定性差,所以工业级葡萄糖市售的含氯消毒液多为次氯酸钠的复配制剂。以二氯异氰尿酸钠或三氯异氰尿酸钠为主的复方制剂。多为粉剂或片剂。如净、消毒粉、键之素等。含氯消毒剂是指溶于水中能产生具有灭菌活性次氯酸的消毒剂。该类消毒剂分无机化合物类与有机化合物类。以次氯酸盐为主,杀菌作用较快,但性质不稳定,后者性质稳定,但杀菌作用较慢。 详解次氯酸钠消毒液的正确应用延安葡萄糖如下:1.次氯酸钠消毒液有一定的刺激性与腐蚀性,必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五,即1000毫升水里面放2到5毫升次氯酸钠消毒液。浸泡时间为10到30分钟。2.次氯酸钠消毒液的漂白作用与腐蚀性较强,Z好不要用于衣物的消毒,必须使用时浓度要低,浸泡的时间不要太长。3.次氯酸钠消毒液是一种含氯消毒剂,而氯是一种挥发性的气体,因此盛消毒液的容器必须加盖盖好,否则达不到消毒的效果。4.Z后,葡萄糖价格提醒你不要把次氯酸钠与其他洗涤剂或消毒液混合使用,因为这样会加大空气中的浓度而引起中毒。 葡萄糖提醒您次氯酸钠在保存时非常重要。温度和紫外光对次氯酸钠的稳定性有很大影响。随着温度或光照(尤其是紫外光)的增加,次氯酸钠溶液的分解率明显加快。这是因为一方面,温度的升高和光的照射加速了次氯酸钠分子的运动,降低了活化能,增加了反应体系中活化分子的含量,增加了有效碰撞机会,增加了反应速率常数,从而加快了分解速度;另一方面,可能与次氯酸钠的分解机理有关。次氯酸钠分解反应的关键步骤是原子氧的释放,光或加热有利于原子氧的形成。当温度低于25℃时,分解缓慢,高于30℃时,分解速度明显加快。经过20小时的光,次氯酸钠的有效氯将降解90%。此外,次氯酸钠分解产生的O2和Cl2都是气态物质,长期处于密闭状态会给包装容器带来危险,所以说我们要谨慎的使用它。因此,次氯酸钠包装容器应留有气孔,防止事故。因此,工业级葡萄糖次氯酸钠溶液应尽量存放在低温、黑暗的环境中,可有效降低分解速度。